城中名厨汇聚慈善美味无国界

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  本次晚宴共为广州市伟博儿童福利基金会筹得善款55,200元。活动发起人杜源申先生当晚也与现场来宾分享了,基金会自2017年起连续三年被评选为“广州市慈善组织透明度排行榜”A级单位的好消息。作为广州首批慈善组织,伟博儿童福利基金会于2013年3月5日经由广州市民政局注册批准,同年7月6日正式成立。其宗旨是:遵守宪法、法律、法规和国家政策,遵守社会道德风尚,以传递慈善爱心和全心全意帮助孤、贫、残障和困境儿童为目的,收益和营运结余全部用于章程规定的慈善目的。点对点资助是该机构最大的特点,基金会希望每一笔善款都能真正帮助有需要的人。

  除此以外,意大利驻广州总领事白露茜女士,作为当晚的特别嘉宾,除了为晚宴烹调了十分地道的辣培根番茄意面,更和现场参加者分享了做这道料理的小心得。白露茜女士在晚宴前的采访中表示:“经历了疫情如此艰难的时期之后,我们需要团结在一起,重新获得彼此的信任并继续我们的交流。 ”

  9月3日,一场关于慈善与美食的晚宴,在位于东山口老洋房里的伟博西餐厅圆满举行。此次晚宴筹得的善款将全数用于资助的城中孤、贫、残障和需要紧急医疗的儿童,希望能鼓励并支持孩子们战胜病魔、度过难关。

  “煮之美,爱之味”慈善之夜,汇聚了广州康莱德酒店Aroma馥观景餐厅厨师长邵钧霆,广州富力君悦大酒店行政总厨李智纬与伟博西餐厅主厨胡文骏。三位城中名厨位特意为晚宴设计了道道佳肴,为宾客们带来独一无二的创意风味。

  不同于奢华拘谨的宴会,本次晚宴更希望让每位献出爱心的宾客,能够轻松地享受关于美食与烹饪的快乐。因此活动期间,宾客可在餐桌与开放式厨房游走,与每位大厨自由交流分享美味心得。晚宴的举办会场伟博西餐厅的负责人表示,这种既能分享美食乐趣,又能让更多人关注到,并为他们提供帮助的活动,绝对不会是仅此一次。无论在过去还是未来,他们都希望能支持或组织这类有意义的活动。